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2018海南端午全民粽动员 展现海南粽子文化魅力

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胡忠雄来汨罗市调研指导屈子文化
胡忠雄来汨罗市调研指导屈子文化

胡忠雄来汨罗市调研指导屈子文化园建设 岳阳市委书记胡忠雄(左三)现场指导屈子文化园建设 红网...

2018海南端午全民粽动员 展现海南粽子文化魅力

 


 
  端阳将至粽飘香,家家户户煮粽忙。端午佳节到来之际,为更好地挖掘海南美食文化,扩大和提高海南粽子品牌的知名度和美誉度,26日,为期两天的“2018海南端午全民粽动员”活动在海口骑楼小吃街拉开序幕。
 
  当日上午,一段古典舞将现场市民游客的目光吸引到舞台上来。模特“粽子宝贝”们身着传统旗袍服式,手提海南特色粽子,在舞台上步步莲花,将龙泉、五月香、温氏、伍荣昌、润誉、何氏如意等海南特色粽子品牌一一展现给现场嘉宾和市民游客。
 
  “和乐粽,五月香,一起吃,香香香……”活动中,“粽子西施”赵应琼的一首《和乐粽》将开幕式现场气氛推向高潮。曲风轻松活泼,歌词朗朗上口,其中海南话与普通话的穿插演唱更是引得现场观众掌声阵阵。
 
  开幕式后,活动现场还有“全民K歌”送粽子、粽子知识问答送粽子、全场摇红包、音乐串烧、变脸吐火等丰富多彩的节目,让市民在游玩品尝的过程中感受欢乐瑞和的粽子文化。
 
  活动现场还安排了各粽子企业上台推介环节。据悉,万宁和乐粽子是海南三大品牌粽子之一,历史悠久,素以“选料精致、糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中”而闻名。其中,万宁五月香粽子食品有限公司生产的和乐五月香粽在2018年全国粽子(糕团)技艺大赛中荣获全国粽子产品一等奖。
 
  此外,龙泉集团、伍荣昌、温氏粽子、等多家海南知名粽子企业在现场展出各自的特色粽子。万宁兴隆咖啡、鹧鸪茶、椰子汁、枣酿饮品、椰屿坊冰淇淋等多家饮品企业也亮相此次活动。甜香软糯的粽子配上爽口的饮品,让流连活动现场的市民游客在大饱口福的同时,忍不住拿出手机拍照发朋友圈分享美味幸福。
 
  当前,如何发掘、传播海南的粽子文化,将海南粽子产业做大做强,成为众多海南知名粽子企业共同思考的问题。“近十年来,万宁以‘小产品大品牌’为宗旨,先后投入1000多万元大力打造万宁‘和乐粽子’,成立了万宁和乐粽子协会,并在和乐三角路建设‘和乐粽子美食街’,举办‘和乐粽子节’,参与省内外美食展示和展销,着力培育和乐粽子品牌。”万宁市商务局窗口审批办主任林且夫介绍了万宁市以打造共同品牌“和乐粽子”促进产业发展的案例。
 
  林且夫说,截至2017年,万宁和乐镇粽子加工企业发展到30多家,年总销售量达800多万个,产值达9000多万元。目前,万宁粽子已成规模的企业有3家,分别是生产“温氏和乐粽子”的万宁和乐利嘉食品加工厂、生产“五月香”品牌和乐粽子的万宁五月香粽子食品有限公司以及生产“润誉”牌和乐粽子的万宁润誉食品有限公司。
 
  “粽子不是冷冰冰的,而是热呼呼的。企业要提升为粽子美食文化的内涵,同样需要去承担更多社会责任。”万宁润誉食品有限公司总经理叶名亚介绍,从今天5月份开售粽子开始,他们企业每卖出一个粽子就将捐出一毛钱到海南省教育促进会,以支持海南的乡村教育。
 
  此次活动由海南日报报业集团主办,万宁市商务局、海南日报会展有限公司承办,海南各市县商务局承办,旨在向全国展示海南的粽子美食文化,以助力粽子品牌建设提升海南饮食文化内涵。