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素颜最能打的明星:我市三项美食在首届大运河文化旅游博览会美食嘉年华中获得殊荣

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1种枣健脾解酒还能防癌!怎么吃
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5月3日一6日,首届大运河文化旅游博览会的重要活动——“大运河美食嘉年华"在扬州马可波罗花世界举办。此次活动由江苏省文化和旅游厅、江苏省餐饮行业协会承办,活动以"寻味运河、共享美好"为主题,分为名宴名菜展览、美食展销、互动交流体验三大板块。主要展示我省13个地市和7个大运河沿线省市共23桌名宴,200多道美食和40道城市地标美食。美食展销共有80多家企业参展,120多道非遗美食、城市名小吃供游客选购。活动还邀请了十多位烹饪大师、非遗美食传人进行现场操作表演。

宿迁星辰国际酒店现场制作展示了“项府家宴迎宾宴”,黄狗餐饮有限公司和九舟渔府酒店分别制作展示黄狗猪头肉和骆马湖鱼头饺子两道地标美食。乾隆贡酥店、陆家酱园、官墩毛孩大酒店、泗洪半城沙家浜大酒店、项王食品有限公司、泗阳大唐一品膘鸡店等6家非遗美食传承人在现场展销乾隆贡酥、“皂河牌”陆家酱油、大红枣扣肉、半城鱼圆等6种非遗美食和小吃。

大运河美食嘉年华组委会组织国内知名餐饮专家评审,我市的“项府家宴迎宾宴”获评“大运河美食名宴”,黄狗猪头肉和骆马湖鱼头饺子获评“大运河地标美食”。(行管处)