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美食街的“天价”小吃,二十元每份

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喜欢吃各种美味小吃的朋友,应该已经发现这种情况,那就是随着城市的整改步伐,许多美味小吃都被要求在美食街中售卖,这样更有利于当地的管理,而且吃的时候也更加的方便。很多都是本地的特色食物,很难走出附近的区域,但是大部分却会随着现在发达的交通网络,在各个城市遍地开火,让更多的人品尝到。今天小编在这里要说的就是这种,曾经在外地偶然间吃过次,那种味道经过好久依旧在唇齿间游动,但是却在城市的小吃街中看到,吃货还是比较多的,因为需要排队等待半个小时才能够购买到,关键价格也是贵的惊人,二十元每份。就是这种烧烤,老板一天能出卖上百份。

这种独特的小吃就是烤骨髓,采用的原料是猪的筒骨,劈成两半后放在火上烤制,过程和步骤都相当的麻烦,但是香味却是极为浓郁,间隔好远都能够闻到,没有买到的朋友忍不住偷偷地抹口水,至于拿到手里的都忍不住立即吃起来。

做的时候要求用料必须新鲜,这样做出来味道才醇香,里面还要添加独特的调味料,用来掩盖肉的腥味。做好之后需要用勺子来吃,但是却不宜多,一根就刚刚好,再多吃着腻嘴了。

这种小吃见过的人并不多,能够吃到的更少,因为本身对材料就有很高的要求,做的时候也是需要有技巧进行把握的,不然烤出来吃着并不美味。小吃在人们的印象当中,都是比价便宜的,大多每份售价几元或者十几元,这种直接要二十,关键还不是整根的价格,只有短短的一段而已,吃的时候也是几口就吃完,让人觉得没有尽兴。常吃的人都知道,吃这么多就刚刚好,常吃就可以了。如果当时贪吃,很有可能被记住的就是那种独特的腻味。

不知道你又没有见过这种独特的烤制美食?