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不起眼得食材,做出奇特美味

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不起眼得食材,做出奇特美味

每年春节家家都年夜饭都不能少,只是现在生活好了,很多人都会到馆子里包上一桌,不再辛苦,但很多人仍然爱在家里自己动手做,说这样更有过年的气氛。我家每年都是坚持自己在家做团年饭。在今年我家的团年餐桌上有一道用不起眼得食材制作而成,味道奇特美味,香喷喷超好吃,在年夜饭的餐桌上大受欢迎。

不起眼得食材,做出奇特美味,香喷喷超好吃,年夜饭上大受欢迎!

 

那这道大受欢迎的是什么菜?让我来慢慢为大家介绍。鲮鱼罐头大家用来做过菜吗?相信大部分的朋友没尝试过吧,今年过年,小编就在年夜饭上尝试了一下,效果还真的不错哦~其实,用鲮鱼罐头做菜这个想法我已经由来已久了,试想一下豆豉味浓郁的鲮鱼罐头用来烹饪简直是百搭呀。这次小编用的是土豆来和它搭配,制成鲮鱼土豆,果其不然,软糯的土豆将鲮鱼的滋味完全吸收,浓郁的豆豉味使得土豆非常入味,吃起来味道浓郁,非常诱人食欲。当我将这道菜端上桌时,纷纷引来了大家的好奇,问我是什么做的,等大家吃完后,还有一些长辈还特意向我询问这道菜的做法呢!

不起眼得食材,做出奇特美味,香喷喷超好吃,年夜饭上大受欢迎!

 

【鲮鱼土豆】的制作方法

【食材】:土豆一斤、豆豉鲮鱼罐头一听、大蒜3瓣、红柿子椒适量、植物油适量、食盐适量、鸡精适量、香葱花适量。

【制作步骤】:

第一步:土豆去皮切成小块并冲水洗去淀粉,鲮鱼切成或手撕成小块,大蒜去皮切碎备用;

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第二步:锅中倒入适量的油,油三成热时倒入大蒜及豆豉鲮鱼小火炒香;

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第三步:再倒入土豆和柿子椒颠炒到土豆断生;

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第四步:再加入适量的食盐炒匀;

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第五步:最后再加入适量的鸡精炒匀关火起锅装盘并在土豆上撒上点点香葱花就OK了。

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这道菜的做法是不是非常简单?而食材也很易寻到,鲮鱼罐头在各大超市均能买到,口味也众多,大家在买的时候可以根据自己喜欢的口味来购买,而土豆我建议大家选择较为软糯的品种,这样烧的时候才更容易入味,吃起来才更好吃!