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在家也可以做出很火的网红美食

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在家也可以做出很火的网红美食

在人们生活水平越来越高的今天,餐桌上的美食花样越来越丰富,也是我们生活品质的直接体现,相信大家的餐桌上多多少少也都会出现一些自己发挥想象力“发明”的美食,小编今天想给大家介绍的是,最近这段时间以来被各路网友都力捧的两道网红美食和他们的家常做法。

两道美食的点击率非常高,很多人都非常喜欢吃,但是最后一道争议是非常大的,因为它的味道独特,喜欢吃的人疯狂喜欢,但也有非常接受不了这种味道的人。就跟臭豆腐一样,评价几乎是两个极端,在家也可以做出很火的网红美食,火鸡面你知道怎么做吗?话不多说,快来围观一下吧。

火鸡面

需要准备的食材:一包普通方便面、韩式辣酱、海苔、芝麻、辣椒油即可。

步骤:

1、把准备好的方便面放到烧开的沸水当中煮熟,不用加任何调料,然后捞出来,把水分控干之后放在一边备用。

2、准备一个碗,往里面倒入现成的韩国辣酱,再加两勺辣椒油,加两勺水用筷子搅拌均匀调成料汁备用。

3、把准备好的海苔切成碎备用。

4、把调好的料汁全部倒在煮好的方便面上用筷子搅拌均匀。

5、最后将海苔碎,和白芝麻,均匀的撒在火鸡面上即可。

螺蛳粉

需要准备的食材:去市场上买半斤小海螺,两袋螺蛳粉、两块竹笋、一小把黄豆、适量的酸豆角、四朵木耳、六个小米辣、蒜瓣儿、生姜、时令绿叶菜、两碗高汤,再加一些家常调料即可。

步骤:

1、先把从市场上买回来的小海螺泡在水里,在水里加一匙油放在一边让小海螺,慢慢把沙子吐干净。沙子吐干净以后,用手在搓洗几遍最后用清水冲洗干净。

2、提前把一小碗黄豆泡好煮熟备用,酸豆角用清水泡一会儿清洗干净之后切成丁备用。笋清洗干净之后切成丝,备用。

3、木耳提前泡好之后也切成丝备用。

4、起锅添入半锅水,将水烧开之后,在锅中加入准备好的两碗高汤,用中火再煮开。

5、高汤煮开以后,把螺蛳粉里现成的汤料包也放进去,搅拌均匀。

6、小米辣切成段,姜蒜切成末备用。

7、起锅烧油,油烧热之后先把姜蒜末放进去,炒出香味,然后再加两勺豆瓣酱翻炒几下。

8、锅里炒出红油之后,将清理干净的小海螺放进锅中,加入适量的料酒快速翻炒均匀。

9、翻炒几下之后,往油锅里倒入适量的热水用大火煮开。

10、把煮好的小海螺盛到刚才的高汤锅里继续煮。

11、油锅清洗干净之后重新添油,烧热之后把准备好的酸豆角和黄豆一起放入锅中,稍微加点白糖之后翻炒均匀。

12、同时高汤锅里放入现成的螺蛳粉,煮到差不多熟的时候,将一小把时令绿叶菜清洗干净后放进锅中煮熟。

13、出锅盛到一个大一点的餐碗里,把炒好的配料和螺蛳粉里自带的配料全部加进去即可。