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全球最臭的五大美食,中国有两种

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全球最臭的五大美食,中国有两种

中国美食文化渊源流传,有些美食,因为地区的差异,就不是所有人能够接受和理解的,各国有各国独特的美食,但肯定不是适合所有人的。

当然,也不是所有美食闻起来很好闻,有一些美食是靠‘臭’出名的,今天小编跟大家聊一下全球最臭的五种美食。

第一种:臭豆腐

臭豆腐也算是中国的特色美食了吧,当然提起臭豆腐,我脑子里就冒出来一个地名----长沙,长沙臭豆腐。臭豆腐在南方又称臭干子。

制作材料有大豆,豆豉,纯碱等。

第二种:鲱鱼罐头

鲱鱼罐头(Surstromming)是瑞典传统食物,将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。

发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭。没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻,据报道瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。国际航班也不允许携带这种罐头,因为气压的变化可能发生罐头破裂,后果很严重。其臭味相当于纳豆的300倍。

 

第三种:榴莲

榴莲果肉营养丰富,有水果之王美称,它的气味浓烈,喜欢吃的越吃越香甜,讨厌的闻着都难受觉得气味特别刺鼻。

 

第四种:皮蛋

皮蛋又称松花蛋、变蛋等,为中国汉族人发明的蛋加工食品,是一种中国特有的食品,具特殊风味,能促进食欲。但在国外,这种闻起来有股硫磺和氨气的气味的鸡蛋,被称为魔鬼的蛋。

 

第五种:纳豆

纳豆,大豆经纳豆菌 发酵而成,是一种健康食品。目前国内有些专家认为其雏形 源自豆豉 ,历史至少已经近三千年,国家文物保护科学技术研究机构对吉林出土的大豆碳化实物℃鉴定,该炭化种子距今2590土70年,属东周时期实物。是继山西侯马汉墓和湖南长沙市马王堆汉墓中出土大豆种子后的又一次重要发现。因为有呈含胶状凝结状态,判断为古老的大豆食物加工结果,不是日常制作和食用的纳豆(豆豉)。

具有粘性,气味教臭。