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第二届国际美食文化节组委会获悉

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第二届国际美食文化节组委会获悉

10月3日,笔者从中国福城·顺昌第二届国际美食文化节组委会获悉,经过几天投票和评选,顺昌十大特色美食新鲜出炉。南平市非物质文化遗产项目技艺的仁寿灌蛋以总分37.8分获得第一名,高阳锅巴和双溪乌米饭分获二、三名。

美食文化节期间,笔者注意到这样1个5人小组,他们在各乡镇美食展位间“指手画脚、评头论足”。

笔者从顺昌县旅发办获悉,为引导顺昌餐饮业健康发展,营造更好的消费投资环境,培育弘扬地方特色美食的品牌与形象,宣传展示我县饮食文化底蕴,促进地方经济和旅游业的持续健康发展,中国福城·顺昌第二届国际美食文化节组委会开展“顺昌十大特色美食”评选。通过网络投票(占总分20%)和专家评审(占总分80%)方式,评选出顺昌十大特色美食。

“我们从专业角度出发,按味感、质感、观感、营养安全及地域特色和文化内涵六大部分计分,公平公开公正的给出评选结果。”评审专家庄依荣说。

除此以外,为进一步推荐顺昌旅游发展,快速促进旅游产业的形成,不断提升办节事活动水平,还针对12个乡镇(街道),开展“组织奖”评选。

美食文化节将于4日闭幕,小伙伴要是还没品尝的美食,千万别错过,机不可失。