当前位置 > 美食 > /文章内容

简单易学的美食做法快收藏

99.9%的人都看了

1种枣健脾解酒还能防癌!怎么吃
1种枣健脾解酒还能防癌!怎么吃

就来一起了解了解冬枣都有哪些营养价值,以及要怎么选购吧。 冬枣的7大功效和作用 解酒。富含果...

简单易学的美食做法快收藏



 现在美食的做法越来越多了,很多传统的吃法都被更新出了各种吃法,有的改良的很成功,更盛一往,有的就很失败,糟蹋了美食,总之只要是吃的,吃货们就不会放过它任何一种吃法,人的想法实在是太丰富了,今天这些吃货们又对红枣下手了,来看看吧。

【私房炒面】

一人份材料:肉 50g、洋葱50g、意大利面120g、油1勺、蚝油1勺、老抽1.5勺、生抽1勺、花生酱1/2勺、盐1/3茶匙、水适量。做法:1.洋葱去老皮洗净切成条,把肉洗净切细条;

2.烧开水加入1/3茶匙盐,把面条放入煮至九成熟后关火,用自来水冲至面条变凉后,控水,加入1/2勺油拌匀待用;

3.不粘锅加1/2勺油烧热,放入里脊肉条;

4.中火炒至略微发白后加入蚝油、1勺老抽,炒匀;

5.加入洋葱条,继续炒,炒至洋葱边缘上色,整体变软转大火;

6.加入煮好的面条和1/2勺老抽,继续大火炒,用筷子不停挑起、翻拌均匀;

7.加入生抽拌匀后关火,加入花生酱,趁热用筷子挑起、翻拌均匀;

8.最后按照自己的喜好撒点孜然粉或加入辣椒油,又或是加入醋,也可不加直接装盘享用。

【糖醋酸辣鸡丁】

材料:鸡脯肉、大蒜、葱姜、盐、生粉、芝麻、生抽、老抽、醋、料酒、糖、老干妈 做法:锅中放适量油,油热下鸡丁

拌炒到鸡丁表面焦黄

盛出,剩下少许油在锅中

爆香部分的葱花蒜粒

放洋葱拌炒

小火将洋葱炒香

下鸡丁

稍稍拌炒下

.放调料汁

大火不断翻炒鸡丁入味上色,同时汤汁也开始稠,收汁

撒少许白芝麻

撒剩下的葱花即可出锅。

【黄瓜虾仁蒸蛋】

材料: 鸡蛋、芝麻油、盐、黄瓜、虾仁、水、胡萝卜

做法:

2.放入蒸锅大火烧开。

3.黄瓜切薄片,胡萝卜切碎。

4.蒸汽上来后3分钟放入黄瓜片。

5.加入虾仁,撒上胡萝卜碎,盖盖再蒸2分钟即可。

【土豆烧排骨】

1.排骨洗净焯水,拂去泡沫,捞出沥干;

2.热油锅,加入八角、小茴香、香叶、桂皮、花椒、生姜、姜片,出香后放排骨翻炒,加料酒炒,老抽调色均匀。

加一瓢水盖过排骨,加三勺白糖和葱结,倒入泡发的干香菇,大火煮沸小火炖半小时;半小时后不开盖闷半小时;开火煮十分钟后加土豆,小火炖二十分钟,加盐和味精大火收汁,撒葱花。