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原汁原味尽享美食台湾美食节登陆重庆

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原汁原味尽享美食台湾美食节登陆重庆

此次台湾美食节现场不仅集结了100家正宗台湾品牌、600多个台湾精选商品空降重庆,包括来自台北牛肉面常胜军品牌正立牛肉面、台南百年品牌度小月、传承三代的海瑞贡丸、开立于台北宁夏夜市50年的范太太卤肉饭等20多家台湾家喻户晓的老字号,还有牛轧糖,水果剉冰,蚵仔煎、黑糖珍奶等正宗台湾风味美食与小吃,让你美味享不停。现场还将会有200位台湾职人亲临重庆提供服务,将为重庆的“好吃嘴儿”们带来一场原汁原味的美味盛宴。

 

 

老字号名店联手登场 寻味地道台湾美食

新光天地以源自台湾的真材实料精选美食,引进超过20家台湾知名老字号品牌,55个首度进驻重庆的品牌,其中既有像度小月、海瑞贡丸、李亭香这样在台湾家喻户晓的老字号,也有在各大赛事中屡获奖项的正立牛肉面,还有超高人气的网红品牌微热山丘、糖村等。

原汁原味 尽享美食 新光天地首届台湾美食节登陆重庆

同时,活动前特意从台湾跨海而来的200位台湾职人将在现场为顾客烹制美食和提供服务,用最地道的台湾食材和最用心的台湾匠心,为重庆市民带来最在地的台湾好味道, 感受最原汁原味的台湾风情!

 

 

台湾职人手作实演 匠心烹制地道美味

职人,是对于拥有精湛技艺的手工艺者的称呼,“职人精神”代表着精益求精,坚韧不拔和守护传统,台湾职人们多在台湾经营着自家的老铺,埋头钻研技艺,几十年如一日,传承古老的传统手艺,并注入新的活力。

 

本次新光天地的台湾美食节,有上百位台湾职人齐聚,他们带着用心和传承多年的技艺,来带重庆,来到新光天地台湾美食节现场,不仅能让到场的顾客们品尝由职人们亲手制作的新鲜美食,还能见到这些几经家传、精巧细致的民间手艺。

 

出道前曾经在传统市场贩卖猪肉,而有“猪肉王子”的称号的蔡小虎,此次为大家带来了唇齿留香的风味香肠,不仅有极具特色的“高粱酒口味”,还有专为重庆人口味打造的“火辣味”香肠。

 

海瑞贡丸的第三代传人黄世凯,海瑞贡丸是其爷爷黄海瑞创办,有60多年历史,为台湾第一品牌,在台湾有500多家经销店。其独到之处是,选用台湾黑毛猪的2块后腿肉来制作,后腿肉是全瘦肉,没有油脂,所以制作的贡丸口感非常有弹性,而且没有腥味,贡丸没加淀粉,没有肉筋不会塞牙。

 

好吃又好玩 台北宁夏夜市空降

夜市已然是台湾美食一张不可或缺的文化名片,位于台北大同区民生西路至南京西路段的宁夏夜市,拥有浓郁的地方特色与地道的乡土原味,不仅是游客们到台湾必打卡的观光饮食荟萃地,也是最受本地人欢迎的夜市之一。

 

齐聚台湾传统特色小吃,包括蚵仔煎、大肠包小肠、炸鸡排、章鱼烧、台式热狗、卤肉饭,还有现下的爆红的黑糖珍奶、轰炸鱿鱼、爆浆芋泥球、炸鲜奶等等各色美味应有尽有,甚至还有精美手工珍藏商品,还有打弹珠、麻将宾果等特色互动游戏,让你边吃边玩嗨到爆!