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贵州必吃的美食有哪些

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贵州必吃的美食有哪些

贵州必吃的美食有哪些 贵州必吃美食攻略

提到贵州,很多人就想到了黄角树瀑布,贵州是一个非常具有魅力的城市,景点众多,不少人都喜欢去贵州旅游,但是要我说,我能想到的就是贵州美食,贵州美食丰富,而且风味独特,贵州必吃的美食有哪些?你知道贵州有什么好吃的吗?如果你也喜欢贵州,赶紧收藏这篇贵州美食攻略吧!
贵州最好吃的美食-丝娃娃
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丝娃娃,听这个名字是不是很可爱呢呢?这是贵阳非常常见的一道小吃,这道小吃吃起来口感脆嫩,还有开胃健脾的效果,所以去贵州一定要试一试。
丝娃娃外观是很好看的,大米面粉烙成的薄饼,薄薄如纸,包起馅料有手掌般大小,卷入萝卜丝,折耳根(鱼腥草),海带丝,炸黄豆,糊辣椒等。又名素春卷。当地人吃时,当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。
这蘸水就是丝娃娃的精髓,贵阳市众多丝娃娃都有自己的特色。
贵州最好吃的美食-辣子鸡
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贵阳辣子鸡外酥里嫩的鸡肉,是一道很不错的下酒菜。
辣子鸡一盘以大盘盛菜,辣椒多于鸡肉尤其是吃到大部份鸡肉都吃完了,用筷子在辣椒花椒堆里找到零星的鸡肉,那肯定是特入味,特香的,这时你会欲罢不能,浑身畅快。
贵州最好吃的美食-花溪牛肉粉
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花溪牛肉粉大家都知道吧,创于贵阳花溪地区,所以取名花溪牛肉粉。拥有独特的汤料,还加入了多种名贵中草药,牛肉粉与众不同,口感鲜香,汤鲜味美,肉香。
花溪牛肉粉选用的是上等黄牛,加上爽滑的蒸气米粉,配以醇香的牛肉,色香味俱全,因为花溪牛肉粉风味独特,不少人把它当做早餐、午餐、晚餐。
贵州最好吃的美食-肠旺面
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面食是中国人比较喜欢的面食之一,贵阳人喜欢吃的就是肠旺面,肠旺面原料是鸡或猪血,猪大肠,豆芽,脆哨及鸡蛋面等。
肠旺面血很嫩,面条吃起来很劲道,汤鲜美,油而不腻,香辣而不辛辣。
贵州最好吃的美食-米豆腐
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米豆腐是贵阳一款清凉小吃,用当年的新米经水浸泡后打磨成浆,加热煮沸用卤水点制而成。
米豆腐吃的时候切成2-3寸的长条,放上葱花、姜末、蒜泥水、黄豆、云南黑大头菜、酱油、食醋,淋上红油香辣润滑鲜嫩、酸辣可口。最后配上切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花、生抽等,味道绝对让你难忘!
贵州最好吃的美食-洋芋粑
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洋芋粑在贵阳很有名,色泽金黄,老远就能闻得土豆和葱花的混合香味,特别的诱人。
吃的时候放上麻辣烫辣椒面和甜面酱,有的还可以放一些拌过的酸萝卜丁。贵阳人喜欢在逛街的过程中停下来在小摊上吃一两个然后继续路程,不愿意坐下来慢慢吃的也可以叫老板装在餐盒里带走。是深受贵阳人喜爱的小吃,老幼皆宜。