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成都美食最多的一个地方,不是宽窄巷子

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成都美食最多的一个地方,不是宽窄巷子



在四川成都,不仅有着悠久的历史文化底蕴,在大街小巷还有很多各种各样的美食,可以说是名副其实的美食之城,所以不少游客来到这里也是为了吃遍这里地道的美食,其中比较受游客欢迎的有宽窄巷子、锦里以及春熙路和太古里等等。
那么,今天我就给大家推荐一个成都美食最多的地方,没有多少游客,人均消费也不高,但是却有很多味道极好的美食,这个地方就是"成都的后花园"--华阳。
华阳历史悠久,初名樊乡,是古蜀国三都(成都、广都、新都)之广都治所。在华阳可以看到很多老成都的影子,可以品尝到很多老成都的味道。今天主要推荐三种成都华阳最地道的美食,有机会去华阳耍的小伙伴,一定要去品尝一下。
1. 芋儿鸡
芋儿鸡可以说是美食江湖中相当能打的狠角色了,满满当当的鸡嘎嘎,扎扎实实的芋儿,再加点笋子、藕片一类的配菜,一般女娃娃吃到一半就要开始打饱嗝儿了,吃完后绝对满足感爆棚。
芋儿鸡在成都分布广泛,成都的大街小巷到处都是,但是华阳全家福的芋儿鸡可以说是出了名的好吃,他们家的鸡都是现杀的,吃几斤自己点,肉质紧实不柴,即使是鸡胸脯这样的死肉也是轻轻一嚼就化渣了,细腻又有嚼劲。他们家的锅底和火锅一样分清汤和红汤,人多的话点两个锅,一个清汤一个红汤,两种锅底各有特色,芋儿鸡绝对是去华阳一定不能错过的一道美味。
2. 串串
说到串串,每个人都有压箱底的心头好,在华阳比较出名的串串应该要数串根香了,他们家在华阳已经开了16年了,口碑一直很好,生意也是相当火爆,天天都有一堆人排队吃串串。
他们家的菜品多达上百种,每一根签签上的肉也是相当扎实,人均消费也不高,五六十的样子就可以吃得很饱。他们家的不仅有普通的麻辣牛肉,还有香菜牛肉、泡椒牛肉、折耳根牛肉、青椒牛肉、薄荷牛肉等,给喜欢吃肉的食客更多的选择。
老板阔气,香油、耗油、蒜泥、香菜、折耳根颗颗、花生碎、干海椒等等调料都在一个自助台子上,想要咋个调味完全看个人喜好。我个人喜欢在油碟头放点折耳根颗颗和花生碎,沾的时候裹点在肉上,香香脆脆,点睛之笔。
3. 火锅
华阳可以说是火锅扎堆的地方,传统型火锅、自助型火锅、单人小火锅……今天我要说的是一家性价比非常高的自助火锅,不仅味道巴适,价格还不贵,算上锅底人均也就五十块钱左右。
位于成都市华阳镇天府大道1466号的七掌柜火锅,他们家几乎是天天排队,生意非常火爆,建议要去吃的小伙伴可以中午去,排队的人要少一点。
他们家的锅底是采用的一次性锅底,菜品多达上百种,各种肉食、河鲜、海鲜、菜蔬等应有尽有,可以随意挑选自己喜欢的菜品,除了各种煮火锅的菜品,还有各种当季的水果和小吃,吃火锅前来碗银耳汤,护胃又健康,吃完火锅后再吃点水果,还可以降火解腻。
华阳好吃的地方还多得很,今天先抛三个出来试个水。毕竟,二天生意太好了,我也排不到队了。敢于分享自己心水美食的,才是真勇士!