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6类常见美食,竟藏大量寄生虫!

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6类常见美食,竟藏大量寄生虫!

体内长虫,光是想想,就觉得头皮发麻。但最近发生的新闻,小编觉得很有必要提醒下大家,对吃的东西要多注意点。

有些食物看起来虽美味,却隐藏着巨大的健康隐患,比如食物中藏着的寄生虫。

湖北咸宁的王女士,今年55岁。从三年前开始,就觉得自己的右侧乳腺上方有包块,且形状一直在变化,有时是扁的,有时是圆的,还有些痒和红肿。

直到半年前,情况变严重了,去医院检查,彩超的结果让医生都觉得奇怪。为了查明原因,医院当天就给王阿姨安排了手术,万万没想到,这个肿块竟然是3条鲜活的寄生虫!最长的一条达30厘米,最短的也有15厘米。

好端端的,为什么体内会长寄生虫?

原来,王女士打小就爱喝生水。一口渴就打开水龙头灌,怎么劝都不听。

然而她不知道的是,生水中可能存在着一种叫做裂头蚴的寄生虫。它可穿过肠壁或经由肠道血管,“游”至人体的大脑、眼镜、内脏、乳房、四肢等各个脏器,就像一个游走的结节,可致盲、致瘫。

寄生虫来源

近年来,因为大家越来越喜欢吃生食,刺身,腌制虾蟹等,所以,市民得寄生虫的机率,也呈上涨趋势。

寄生虫来源之一:“福寿螺”



去年二月,就有网友在微博上发文,讲述了其在蜜月旅行时误食福寿螺,导致寄生虫入侵脑部的恐怖经历。

就因为吃了几颗福寿螺,她感染了广州管圆线虫,这种寄生虫,首先侵袭肺部,随后随血液进入脑部,打洞做窝。

在将近半年的住院治疗期间,她做了六次腰部穿刺,扎了近300瓶水,吃了十几盒打虫药,才得以康复。

福寿螺为什么这么可怕?

事实上,福寿螺本身不可怕,可怕的是以它为宿主的寄生虫!

福寿螺是广州管圆线虫的中间宿主,每只福寿螺内含广州管圆线幼虫多达3000-6000条!

人食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染,它会寄生在人的中枢神经系统中。

初期症状为头痛、头晕、发热、颈部强硬、面神经瘫痪等,随着幼虫的生长与繁殖,会进一步引发脑膜炎、脊髓膜炎、脑炎或脊髓炎,严重者可致痴呆,甚至死亡!

福寿螺并非不能吃,但它需要花更长的时间烹饪,才能彻底杀虫。切勿贪图一时爽脆口感,而造成寄生虫感染。

寄生虫来源之二:带血猪牛排

喜欢吃几分熟的肉类,是比较西式时髦的吃法,这种吃法可以让肉类的口感更鲜甜。但这种吃法,也成为了感染寄生虫的一大诱因。

吃带血的猪牛排,容易将猪和牛体内的绦虫卵吃进体内,绦虫卵进入人体肠道内会发育为成虫,吸附在肠壁,并不断生出新节片,连绵可长达丈余。

牛带绦虫的危害性还比较小,受感染者多呈现出消化不良,体重减轻,易饥饿等症状。

由猪带绦虫引起的囊虫病,是中国重要的寄生虫病之一,主要是由受污染的猪肉引起的。它喜欢寄生于皮下组织、肌肉、脑、眼、心等重要脏器,对人体危害更大。

需要说明的是,即使猪牛排煮到七八分熟也不保险,全熟才是最健康的。

寄生虫来源之三:生鱼片

如今,很多年轻人都热衷于去日料店吃刺身。这实际上就是将未加工的海鱼鱼片蘸上鲜酱油和芥末后进食。

很多人认为刺身属于深海鱼,因此不存在被寄生虫感染的风险。

其实这是一个认识误区,很多寄生虫是嗜盐的,棘颚口线虫病和异尖线吸虫病就是其中的典型代表。



那不吃海鱼,吃河鱼刺身行不?

那你就更要小心了,吃淡水鱼的生鱼片,是人群感染肝吸虫病的重要途径。

国内已证实可作为肝吸虫中间宿主的:有鲤鱼、草鱼、鳊鱼、大头鱼、土鲮鱼、麦穗鱼等68种。

各个地方各类鱼的感染率不大相同,有的高达100%。

如果人吃了有肝吸虫的鱼肉,就会被感染。

它会寄栖在肝内胆小管,引起胆管炎、胆结石、肝硬化、甚至有可演变为肝癌。