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皇家御用美食再受追捧

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皇家御用美食再受追捧



    江苏卫视国内首档全专家团人文类文化探索专题节目《小镇故事》已于上周五21:15暖心放送,小镇推介人李健与五位来自各领域的“高知学者”纪连海、陈果、史军、屈峰、郑永春及青年学生代表李诗颖为观众带来了一场全身心融入的“小镇之旅”。节目播出后,被学者们称赞的皇家御用美食——东阿阿胶,再次受到观众追捧。

  提到东阿县,家喻户晓的首先是——阿胶。阿胶,出东阿,故名阿胶。《神农本草经》将其列为上品,李时珍《本草纲目》称之为“圣药”。历史上,阿胶一直都是皇家贡品,相传慈禧太后年轻时就曾得过“血症”,经服用东阿进贡的阿胶得以痊愈,此后阿胶便深受慈禧太后的喜爱,同时也是宫中众多妃子延缓衰老、补血补气的宝物。

  阿胶可用作多种膳食,美味可口又无比营养。节目伊始,一碗阿胶八宝粥引得博学深厚的纪连海老师概慨万千:“关于阿胶,原本是没有女子什么事的,这都是成年男人的专利。后来因为它有补血的功能,大家觉得女人生孩子很不容易,便把这滋补上品留给了女人。”陈果也说到,“每一年到冬令进补的时候,在上海这个地方我发现大家喜欢吃阿胶。据说吃阿胶能够补血补气,对整个人体的循环系统和内分泌都很有好处。”可见,阿胶的营养价值长久以来一直深受人们所追捧。在我国,阿胶与瓷器,丝绸、茶叶并称为“中国四大国礼”,文人墨客们纷纷将阿胶作为珍品赠送友人。


  阿胶与人参、鹿茸并称为“滋补三宝”。在阿胶博物馆内,纪连海和屈峰观看了相隔两百多年仍保存完好的古文化级别阿胶贡品,以及古人制作阿胶工艺的彩色墙绘图。彩绘图上一笔一画既透露着古人制作阿胶的智慧,也饱含着阿胶悠久丰厚的历史文化底蕴。

  截至目前,《小镇故事》已经播出十期,走过了十个小镇,每个小镇都给大家大带来了不一样的精彩。游览山水,解读历史,寻觅人文本周五21:15江苏卫视《小镇故事》请继续期待