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素食菜谱大全 这几种美味简单的做法你会吗

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素食菜谱大全 这几种美味简单的做法你会吗



  现在非常的流行素食,所以现在也有很多素食餐厅。如果你喜欢动手自己制作美食,那么在家中就可以完成了。就让美食达人来教你制作几道简单易学的素食菜。
 
  
 
  1、现在很流行吃素食
 
  随着人们生活质量的不断提高,人们对于食物也越来越讲究了,食物不再只是提供饱腹的作用了。人们更希望食物可以为自己的身体提供营养,可以为自己的身体带来健康,特别是现在很多人都非常注重养生,都喜欢清淡口味的食物,比如说素食类的食物就非常受欢迎。并且很多素食的口味和味道都是非常的棒,并不比一些肉类食物差。
 
  2、素食菜谱有很多种制作方式
 
  关于素食的制作方式有很多种,采用不同的烹饪方式会给你的味蕾带来不一样的享受,既可以做成汤类,也可以采用热炒的方式,也可以使用凉拌的做法。如果你对于素食菜谱的制作也产生了浓厚的兴趣,那么就要专业的厨房小达人来教你制作不同口味的素食,相信大家一定一学就会,你可以做给家人或者是朋友一起享受品尝。
 
  
 
  3、热炒的方式制作素食
 
  在每个家庭的餐桌上一道热炒的菜是一定少不了的,因为热炒出来的菜味道会比较足,配上米饭吃更加的合适。大家可以选择将一些绿色的叶子类蔬菜进行热炒,这样就成一道低脂健康的素食菜了,并且绿色叶子类的蔬菜制作起来极其的简单。在素食菜谱中,豆制品也是很常见的,比如说很多人都喜欢的炒香干,将它和芹菜一起搭配制作很不错。
 
  4、芹菜炒香干的制作方式
 
  第一:你需要准备好香干、芹菜、红色辣椒、大蒜子。将芹菜的叶子去除干净,所有的食材都先冲洗干净,芹菜和红椒切成段状,香干切成薄片状。
 
  第二:锅里倒入油,将大蒜先炒香,先放入芹菜和辣椒炒3分钟左右,再倒入香干一起炒5分钟。
 
  第三:加入盐、酱油、鸡精进行调味,将这些调味品翻炒均匀就可以 装盘出来吃了。
 
  
 
  5、素食也可以做成养生汤
 
  小火慢炖出来的汤不仅包含了所有食物的营养成分,而且味道也会比较的鲜味,同时也制作的过程中不需要太多的油和其他调味品,因此对于身心健康是非常的有利的。大家不需要觉得只有鸡、鸭等一些肉类才可以煲出美味的养生汤,很多素食类食材也可以制作出好吃的汤,比如说蘑菇豆腐汤,鲜味十足。
 
  
 
  6、蘑菇豆腐汤如何制作
 
  步骤一:准备好白豆腐、蘑菇、葱花。将白豆腐切成块状,蘑菇洗干净切成块状放在一边备用。
 
  步骤二:在锅里面倒入一些少许的食用油,将蘑菇和豆腐用热油先翻炒一下,紧接着就倒入水进去煮。
 
  步骤三:等到锅里面的水煮沸腾了,然后加入一些盐、葱花就行了。
 
  
 
  7、爽口的凉拌素食
 
  到了夏季,很多人都会因为天气的原因而没胃口,同时也特别喜欢吃一些口感清爽的凉拌菜。那么很多素菜都是可以做成美味的凉拌菜的,比如说凉拌豆芽菜、凉拌腐竹、凉拌黄瓜等等。凉拌黄瓜是大家比较常吃的一道菜。
 
  
 
  8、怎么制作凉拌黄瓜
 
  第一步:你准备好黄瓜,将它切成大小合适的段状,还需要切一些香葱、大蒜子、红辣椒。
 
  第二步:在黄瓜上面撒一些盐,尽早的让黄瓜入味,腌制15分钟左右,将之前切好的佐料撒在上面,加入香油、陈醋、鸡精,然后将它们拌均匀就可以吃了。