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食品安全对坚果炒货行业有多大影响?

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食品安全对坚果炒货行业有多大影响?

食品行业安全事件频出,对整个食品行业形成很大的冲击,虽然炒货不是人们生活中的必需品,但是也受到了一定程度的冲击。

1、之前食品安全事件的影响

之前多起重大食品安全事件(三鹿奶粉、太湖橡胶银鱼等等),对整个食品行业造成巨大的冲击。尤其是三鹿奶粉事件,蒙牛、伊利两大品牌也没能幸免,更是对整个乳业、更甚整个食品行业造成巨大的冲击。食品安全事件的影响不仅仅是对市场甚至投资者的信心都将形成冲击。

2、未来行业监管势必会加强

食品安全事故的直接影响之一就是行业监管力度加强,新的行业准则预计要诞生。这对于行业来说喜忧参半。喜的是整个行业将会因为监管力度的增加,勉励行业升级(行业洗牌);忧的是整个行业的增速可能降低。对于行业内企业来说也是有喜有忧。喜的是大企业,因为大企业本身产品质量相对过硬,各个指标要好于散货企业,通过加强行业监管可以打击散货或者生产工艺相对落后的企业;忧的是中小企业,因为中小企业的生产工艺相对落后,对于国家要求的各个技术指标平时把关就不严格,甚至很多中小企业就没有检测设备、所以原来以次充好的产品在未来可能被曝光、罚款。

总的来说,上面两个事件都会对消费者信心产生极为不利的影响,因此,从现在起一段事件内整个坚果炒货行业的市场总量将会有一定程度的缩减。

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