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别再买路边摊!美食几分钟搞定

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菜菜今儿就给大家准备了一道,简单又好吃的早餐:蒜砖👇

所谓蒜砖,就是把白吐司切成厚方块,抹上蒜茸黄油烤制而成。因为形似方砖,又有蒜香而得名。

不爱吃蒜的小伙伴千万别皱眉,这一款吐司,即使是不会吃蒜的人,也会爱上。

黄油香甜的油脂和蒜蓉融合,只有蒜香,却见不到蒜本身。

白吐司要切得略厚,才能烤得外壳酥脆,内里松软,还没出炉就香飘满屋。

配一杯牛奶,再搭上几粒水果,这早餐也是没谁了。

黄油热量虽然稍微高一些,但没有它香气是要少一大半,实在怕胖,把黄油换成椰子油会更清爽。

做起来也快手,事先准备只要5分钟,扔进烤箱就不用管了。没有烤箱,拿平底锅煎也行。

- 蒜砖 -

[ 食材 ]

吐司 大蒜 黄油

盐 罗勒

[ 做法 ]

1.吐司切成均等小块,取少许罗勒,大蒜切末捣成蒜蓉备用

如果想吃外酥里软的口感,可以切大块一点烤

如果想要整块都是酥脆的,就切小块一点~

2.将黄油搅拌成泥状,加入蒜蓉、罗勒碎和少许盐,拌匀

喜欢的话,可以切一些欧芹碎进去,香气更加浓郁

3.吐司块上均匀抹上蒜蓉黄油

4.摆入烤架,每块吐司保持一定的距离

5.烤箱上下火180℃,烤6-7分钟,四面呈金黄色即可~

黄油浸润面包,又带着蒜蓉和迷迭香的香气。一口下去香脆,吃到里面又松软。

蒜蓉化解了黄油的腻味,不小心就会吃多。烤多了,还可以带去公司做下午茶。

在家吃早餐,乍听起来简单,但需要克服生理和心理的惰性,还是挺有难度的。

所以那些天天坚持做早餐的人,不光是热爱生活,还拥有常人所没有的自制力。

新的一年,让我们从吃早餐开始,变成更好的人。