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关闭“饥饿信号” 依靠高热量食物

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关闭“饥饿信号” 依靠高热量食物


   

  马卡龙蛋糕

  科学研究

  编译、图片整理/广州日报全媒体记者黄岚  

  大多数人或许都会有这样的经历,就是“管不住”自己的嘴,无论放多少食物进嘴,肚子依然感觉到“饿”。“饥饿信号”一旦发出,我们总是无法控制住自己的食欲,怎么破?

  不久前,来自宾夕法尼亚大学的生物系的研究者给出了很“科学”的答案——吃富含热量的食物。科学家发现,当我们的神经元处于活跃状态时,就会传递出各种饥饿信号,督促我们去找东西吃。虽然食物的视觉、气味刺激能够暂时性关闭控制饮食的神经元,但饥饿神经元只有接收到来自于胃部的信号才会真正关闭。

  这里所说的“胃部的信号”,就是身体吸收到的卡路里,而“营养”就是这个警报系统的主要调控因素。营养物质会给大脑传递信号,胃部卡路里越多,神经元活动降低越明显,简单地说,如果你想迅速消退自己的饥饿感,只需马上要吃到含有热量的食物。


   

  马卡龙蛋糕

  科学研究

  大多数人或许都会有这样的经历,就是“管不住”自己的嘴,无论放多少食物进嘴,肚子依然感觉到“饿”。“饥饿信号”一旦发出,我们总是无法控制住自己的食欲,怎么破?

  不久前,来自宾夕法尼亚大学的生物系的研究者给出了很“科学”的答案——吃富含热量的食物。科学家发现,当我们的神经元处于活跃状态时,就会传递出各种饥饿信号,督促我们去找东西吃。虽然食物的视觉、气味刺激能够暂时性关闭控制饮食的神经元,但饥饿神经元只有接收到来自于胃部的信号才会真正关闭。

  这里所说的“胃部的信号”,就是身体吸收到的卡路里,而“营养”就是这个警报系统的主要调控因素。营养物质会给大脑传递信号,胃部卡路里越多,神经元活动降低越明显,简单地说,如果你想迅速消退自己的饥饿感,只需马上要吃到含有热量的食物。