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分享,羊蝎子煲汤

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1种枣健脾解酒还能防癌!怎么吃
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就来一起了解了解冬枣都有哪些营养价值,以及要怎么选购吧。 冬枣的7大功效和作用 解酒。富含果...

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昨天超市买了一根羊的脊椎骨,据说这就是传统的羊蝎子,一根脊椎骨刚十元,好便宜哦!
买回来的羊蝎子,售货员都已经剁成段了,回来洗了洗,加料酒,大葱和姜腌制二十分后,就放锅里焯水去血腥,待血水煮出来,倒去脏水,洗净羊蝎子上面的浮末,从新加水姜大葱,放到紫砂锅中,小火慢炖俩小时,快出锅时加盐调味即可。
瞧,经过一番简单操作,一锅羊蝎子新鲜出炉了,哈哈,味道不错,就是太软了,肉烂没嚼劲。
这样一锅羊蝎子俩人吃,吃了不到一半。虽然骨头上面肉不多,但是每人都吃的很饱,吃肉再喝汤,汤鲜味美爽爽哒。
十块钱的羊蝎子,一家人吃两顿,不仅经济实惠,而且还很过瘾,特别是啃肉的感觉,就像小时候过年一样。现在人们生活条件好了,不缺肉不缺营养,再说吃肉多对身体也不好。在这寒冷的冬季,这样煲一锅羊汤,喝起来暖暖的,驱寒祛湿很补哦!