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长期吃素对身体健康有影响?

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长期吃素对身体健康有影响?

对于喜欢吃素的人来说,吃肉会害了自己,食素者不喜欢吃肉的原因是因为吃肉不仅仅会让自己变胖,还会诱发一些疾病以及癌症的发生。长期吃素真的对身体健康好吗?长期吃素者需要注意哪几方面?下面就为大家详细介绍:

实际上,吃素也分为几种,有的人喜欢吃纯素的,也就是说不吃任何的蛋白质食物,还包括蛋奶类,甚至是一些动物油都不吃,还有的是吃某一些肉制品,如吃鱼蛋类的,但是不吃其它肉类。

看你是属于哪一种,如果你是属于还吃一些肉的,如鱼肉,还有其它的一些奶类、蛋类,那么机体可以摄取一些优质的蛋白质。

如果你是前者,什么肉都不吃,还不吃一些富含蛋白质的食物,那么机体不能很好的摄取其中的优质蛋白质,还有肉中的铁元素等,长期下去,就容易增加贫血、营养不良等概率。

特别是对于一些肝脏以及肾脏功能有问题的人群,还有刚刚受过比较严重的伤,还长期吃素的话,不能够更好的满足机体对一些营养物质的需求,那么还有可能会增加本身病情的危险,对于身体健康来说是十分不利的。

如果你真的接受不了吃肉的话,建议你做到以下这5点:

1、保证每天都有充足的蛋白质来供应:如果你喜欢吃的是纯素,那么这点对于你来说,是非常重要的,素食当中能够含有丰富的优质蛋白质,就属豆腐了,所以每天多吃些它吧,如果你还是一些蛋奶的话,那么每天就吃些鸡蛋,至于一天吃几个,你就没有必要太在意了,满足机体需要才是最重要的。

2、吃新鲜的蔬菜:水果要适量吃,蔬菜可以吃多一些,尤其是深色的蔬菜,还要保证蔬菜的种类要多,一个星期之内最好吃够20多种的蔬菜,这样可以供给机体更多的营养物质,减少发生营养不良的概率。

3、多吃菌类:菌类是喜欢吃素人群的福音,也就是菌类中含有丰富的营养物质,其中的多种维生素、矿物质等都能够为机体补充更多的营养物质。

4、注意主食:即使是喜欢吃素的人群,主食也不能吃过于精细的食物,因为吃素也并不会让你瘦下去,如果你每天都吃热量高的食物,还不运动也会发生肥胖。

5、营养均衡:对于素食主义者,最重要的还是营养上的均衡,这样才可以保证你的健康基础。

综上所述,如果食素者长期不吃任何的蛋白质食物就容易增加贫血、营养不良等概率,建议食素者保证每天都有充足的蛋白质来供应、吃新鲜的蔬菜、多吃菌类、注意主食和营养均衡。