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生活中那些被误解的食物

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父母工作攒3万元被儿子花光
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看着手机游戏消费单,许文永有些无奈。 原标题:父母工作三班倒攒下3万元 儿子打赏游戏主播花光...

生活中那些被误解的食物


在生活中我们经常可以听到别人说这个不能吃,那个不能一起吃,某某水果吃了会长胖……那么这些说法究竟是真理还是谣言,我们今天就来好好说道说道。

1.燕窝



“燕鲍翅参”被称为传统四大名贵食品,尤其是燕窝排在首位,所以一般人认为燕窝的营养价值很高或者味道很美味。但事实真的是这样吗?

燕窝,顾名思义,就是燕子筑的窝,但这种燕子不是我们常见的在房檐下筑巢的燕子,而是一种叫金丝燕的燕子分泌的唾液再混合一些诸如羽毛等筑成的窝。其实燕窝也就是燕子的唾液,虽然有比较高的蛋白质、碳水化合水溶性氨基酸等,但其实它的蛋白质没有鸡蛋、牛奶优质。不过燕窝里确实含有比较丰富唾液酸,而且唾液酸也是个好东西,具有抗炎作用。但是呢,鸡蛋、乳制品、肉类里面都是有的,只要合理饮食,根本就不需要通过燕窝来补充。

如果你家里像后宫妃子那样有矿,那就随意了。

2.西瓜

夏天,被称为“盛夏之王”的西瓜,马上就要走进千家万户的冰箱里了。炎热的夏天来一块冰镇西瓜,解暑又清爽,是夏天水果的不二之选。但是有些人说为了让西瓜变得更甜,会让西瓜里注糖水,这是真的吗?

西瓜有超过90%的水分,还有丰富的葡萄糖、苹果糖、果糖等物质,哪里还有注水的余地?很明显这是不符合常理的,而且我们都知道西瓜开口之后很快就会坏掉,如果注水肯定需要打开一个小口,那不就会坏的更快了,但是从采摘到运输到卖出去这不是一天两天就能完成的,所以给西瓜注糖水完全就是无稽之谈。

还有人认为吃西瓜会长胖,因为西瓜糖分和热量含量太高,多吃两口就会长胖。但其实西瓜的热量比那些减肥“必吃”的苹果、香蕉都要低。所以吃瓜长胖的原因不在于西瓜本身,而是你吃了多少瓜。五斤重的瓜,一吃就是半个。吃了这么多,你不胖谁胖。

3.酱油

作为生活中必不可少的调味品——酱油,关于它的说法有很多,有人说吃多了酱油会变黑,受伤吃酱油会留疤,甚至有人说吃酱油会得大病。那么这些说法究竟是谁看不过酱油要给它泼脏水!

酱油黑是因为酱油里面有焦糖色素,这是不会被人体吸收的。而你黑,要么是遗传的黑,要么是被紫外线晒黑。所以不要把自己变黑的锅盖到酱油身上去,酱油表示我不背这个锅。这就和喝牛奶能美白一样不靠谱。

那为什么说受伤了不能吃酱油也是谣言呢?伤口结痂后脱落会不会留疤这其实是和个人体质和疤痕的大小有关的,伤口愈合期间做好防晒工作,减少紫外线的照射可以减少身体里黑色素的产生,伤痕颜色和疤痕自然会减轻的。这和酱油有什么关系呢,不要觉得酱油长得黑就“心黑”。

最后,酱油比较咸,本身就是为了提味、增鲜的,而且都是进行了杀菌过滤的,也符合国家标准,不要觉得吃多了酱油就会致病。

生活中我们听见过不少关于食物的谣言,对于这些说法我们要擦亮双眼,善于分辨,不要人与亦云或者以谣传谣。