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黄瓜几种吃法既美味又营养

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黄瓜几种吃法既美味又营养




到了夏天之后温度开始升高,凉拌菜自然而然的成为了人们比较喜欢的一种家常美食,而黄瓜是众多凉拌菜中,人们最喜欢的一种,无论怎么食用,味道都是非常不错的,黄瓜具有清热解毒的作用,而且水分充足,含有的维生素也比较多,不仅可以保健身体,还可以起到瘦身减肥的作用,尤其是以下几种吃法,烹饪起来简单易学,而且还营养丰富,赶紧来了解一下吧。



01.黄瓜炒鸡蛋

食材:黄瓜两根,鸡蛋两个

做法:将黄瓜洗干净之后切成滚刀状,然后将鸡蛋打散之后备用,切适当的葱花,锅中放油,6-7分热之后放入搅好的鸡蛋,将鸡蛋煎好,踏出之后放到碗中备用,然后锅中再放入适当的油,放入黄瓜进行清炒,火候稍微大一点,然后放入适当的盐,黄瓜差不多熟了的时候,再放入事先炒好的鸡蛋,然后再炒制几下,放入适当的鸡精就可以出锅了。



功效:既可以给皮肤补充水分,美白皮肤又可以抵抗皮肤和身体的衰老,同时还可以增强身体免疫能力,预防酒精中毒的效果也是非常不错的。

02.黄瓜拌干豆腐

食材:黄瓜两根,干豆腐150克

做法:首先将黄瓜洗净,然后切成黄瓜丝儿,放起来备用,然后将干豆腐,也切成干豆腐丝儿,放置备用,然后将黄瓜丝和干豆腐丝儿放在一起然后,放入切好的蒜末,加入适当的盐,味精,适当的白糖,适当的醋以及一些生抽,搅拌就可以了,喜欢吃辣椒的可以适当的放一些辣椒油,味道更好。



功效:清热解毒的同时还可以开胃,是夏天必备的一种食物,味道相当不错,还可以有效的阻止脂肪的吸收和转化,起到瘦身减肥的作用。

03.黄瓜炒木耳

食材:黄瓜一根,木耳适量

做法:将黄瓜洗干净之后切成菱形片,要是先将木耳泡发,然后将木耳洗净摘好,放入盘中备用,锅中放入油,放入适当的蒜末和葱花末,然后放入黄瓜,和木耳进行清场,然后放入精盐,十三香,炒熟之后放入适当的味精就可以出锅了。



功效:既可以起到补充身体水分,清热解毒的作用,又可以有效的促进胃肠道的蠕动和毒素的排出,同时还具有生血补血,促进身体血液循环的作用,因为木耳中含有丰富的氨基酸以及丰富的微量元素,铁元素的含量是非常高的,所以木耳炒黄瓜这道菜,既营养又美味,而且,多吃也不长胖啊。



随着气温的不断升高,人们越来越喜欢,吃一些清热解毒,而且凉快爽口的食物,黄瓜就是首选,所以除了以上几种做法以外,可以多研究几种吃法,既可以补充身体营养,又可以满足味蕾上的需求,最主要的是,全家老少吃得开心,你们认为呢?