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这些菜既营养又美味,孩子们非常喜欢

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这些菜既营养又美味,孩子们非常喜欢





孩子是不是常常没胃口?这几道家常菜营养丰富又美味,食材都是孩子特别喜欢吃的,做给孩子们吃一定会喜欢!



一、角瓜虾仁:
1、鲜虾先去头和皮再剥去虾线洗净沥干水份放入淀粉、料酒、盐腌制20分钟入味

2、锅中烧开水将腌制入味的虾仁在水中滑一下

3、角瓜去皮切片,锅中烧开水放入角瓜焯一下立刻放入冷水中过凉,沥干水份备用

4、锅中倒入底油加热放入蒜末爆香,放入角瓜大火疾速翻炒

5、放入虾仁放入盐和味精调味

6、最后滴入少许香油撒上蒜蓉提味即可出锅享用



二、蒜泥茄子:
1、茄子冲洗洁净,上锅蒸开锅后大约5分钟,出锅晾凉,香菜和大蒜冲洗洁净,香菜切末,大蒜拍扁切小块,如许蒜味比较足;

2。芝麻酱和冷开水混合,一定要搅拌均匀,如许芝麻酱很好吃,而且不太油腻,大蒜加米醋和盐,加入冷开水,搅拌均匀,加入蚝油,搅拌均匀

3、茄子凉透往后,从中间切开,然后用手撕成小条状,肯定要手撕哦,滋味与刀切完全不一样哦;

4、把香菜撒在茄子上面,把芝麻酱浇在茄子上面,最后把蒜汁浇在上面即可



三、菠萝炖排骨:
1、新颖 菠萝半个,小肋排骨切成小段。

2、水中加葱,黄酒,将排骨焯水,去掉血沫。

3、菠萝挖出果肉,菠萝切片,浸泡在盐水中。

4、锅中少许油,加糖,炒化,加沥水的排骨,加葱花,蒜片,酱油,醋,翻炒上色。

5、加盐,加水盖盖,中小火收汁,剩少量汤汁时,加 菠萝片,翻炒出锅。



四、芹菜木耳拌鸡丝:
1、鸡胸肉洗净后加水煮熟,留意不能把鸡胸肉煮的太老了。煮好捞出来浸入冰水里。

2、芹菜摘去叶片不用,把芹菜茎用削皮刀削成薄薄的片,再切成一寸左右的细丝,泡在冰水里待用。

3、胡萝卜切成细丝用净水泡起来。

4、把凉透的鸡胸肉撕成细丝放在盘子里,再把芹菜丝和胡萝卜丝控净水,码放在鸡丝上。

5、顺次放入盐、凉拌醋、鸡精和辣椒油,预备开吃之前拌匀即可。