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茶美食,荤素搭配,颜值高还上档次

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茶美食,荤素搭配,颜值高还上档次





俄式薄煎饼

这些传统的国外煎饼是用面粉,鸡蛋,牛奶,酵母和一小撮盐做成的。它们与其他薄饼的不同之处在于添加了酵母,因为类似的对应物大多不添加任何发酵剂。这道传统的国外菜肴起源于古代,是一道仪式性的菜肴,在异教徒节日期间供应,它是一个为期一周的庆祝活动,赞美冬天的结束和春天的到来。然而意大利薄饼并不是只有在烤面包时才吃,因为它们已经成为国外最受欢迎的菜肴之一,也是世界各地人们普遍食用的食物。薄饼的用途非常广泛,可以搭配甜味或咸味的馅料。国外最受欢迎的果酱包括各种各样的果酱,炼乳,而最著名的薄饼配鱼子酱。



皮卡第麻线

它是法国地区的一道传统菜肴,在法国北部许多餐馆的菜单上都可以找到这道简单易做的主菜。这道菜包括一种美味的煎饼,里面填满了火腿、奶酪和蘑菇。煎饼通常上面覆盖着磨碎的奶酪,有时还会在烤箱里烘烤。虽然它是皮卡迪地区的代表,但它实际上是在20世纪50年代亚眠市发明的,当时亚眠市为参加展览会的著名当地人提供这道菜。亚眠市的主厨们不得不为这个活动发明新的,富有想象力的菜肴,结果,是一名主厨发明了这道美食。


御好烧

类似于煎蛋卷或煎饼,是一道非常受欢迎的日本菜。面糊是用鸡蛋,面粉,水,磨碎的山药和切碎的卷心菜做成的。此外,亦会间中加入其他材料,例如鱼、海鲜、肉类、蔬菜或芝士,然后以平底锅煎炸,类似煎饼,最后加上日式蛋黄酱、腌姜、鱼或海藻片等调味料,淋上类似辣酱油的酱汁。这道菜在日本随处可见,但通常与关西地区联系在一起。虽然关于御烧是在大阪还是在东京开发出来的存在着一定的分歧,但毫无疑问,是大阪使这道不同寻常的菜流行起来,并使它成为日本料理中不可替代的一部分。


炖肉

这是一种精致而芳香的也门羊肉(或鸡肉)肉汤,传统上在用餐开始时食用。每个家庭和每家餐馆都会做不同的马拉克原料,所以可以和大蒜、姜黄、洋葱、香菜、胡椒或肉桂一起炖,这取决于个人喜好。这些原料还可以作为许多其他菜肴的基础,比如也门的国菜。炖肉也是一种天然的治疗病人的方法,通常用于刚生完孩子的妇女,以增强她们的体质。传统上,这道汤配以新鲜的柠檬片,在其中挤压以增加口感。


南瓜糕

南瓜糕是一种潮湿的糊状面团,由面粉、水、酸奶、盐和葵花籽油组成,然后在上面加入丰富的鸡汤,由熟鸡肉、洋葱、水、盐、胡椒、大蒜、小豆蔻、孜然和芫荽叶组成。只用一个人的手指,海绵被从一个碗里吃掉,共同分享。


另外在准备这道菜的时候,人们必须小心翼翼,不断地搅拌,这样它就不会出现任何块状物。这道菜最早的食谱之一写于13世纪,今天阿西达被当作早餐、

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