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秋分 这5种传统美食要记得吃

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秋分 这5种传统美食要记得吃

秋分,这5种传统美食要记得吃,为了家人健康,不妨看一看。哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?

“秋分到,蛋儿俏”。每年秋分的这个时节,民间就有“竖蛋”的习俗。很多地方都要在这一天,举行这一竖蛋的特殊的趣味游戏。那么“竖蛋”之后,自然就少不了吃鸡蛋这一环节了。鸡蛋里面含有丰富的蛋白质以及维生素,秋分这一天,多吃点鸡蛋,对我们的身体健康益处多多哦。

那么为啥在秋分这天“竖蛋”呢?主要是因为秋分这一天,地球绕日公转的轨道平面和地球地轴处于一个平衡的状态。所以就会很容易地将鸡蛋立在一个平面上了。

通常在“竖蛋”的时候,大家都会提前选一些光滑又新鲜的鸡蛋。这样就有利于第二天的比赛啦。不知道你们那里有这一种传统的习俗吗?那么,自然离不开吃鸡蛋了,所以第一种美食就是吃鸡蛋了。



第二种美食,吃汤圆。汤圆不只是在元宵节的时候可以吃。有些地方在秋分这一天也是吃汤圆的。汤圆主要以糯米和其他的配料组成,因为汤圆是一种高热量以及高糖分的食物,这样就有助于补充身体热能,补血调虚了。因此,每年的秋分,吃汤圆也成了一种传统的美食了。

第三种美食:吃莲藕。莲藕在这个季节也是有的,而且莲藕的营养价值比较高。里面含有铁钙等微量元素,一般广东人会拿莲藕来煲汤喝,可以清热去火。可以再秋分这一挑,莲藕自然也是避免不了的了。

第四种传统美食:吃柿子。柿子一般是那种,晒到通红的柿子。秋季也是柿子成熟的季节,作为一种应季水果。非常适合在秋分这一天食用了。而且柿子里面含有丰富的维生素a以及维生素c,老人和小孩都非常适合在这一天吃点柿子哦。

但是吃柿子的时候,大家一定要留意。千万不要喝酒哦。我想这点小知识大家都明白吧!

第五种传统美食:板栗。板栗里面含有较多的蛋白质脂肪以及各种维生素。通常具有“千果之王”的美称,所以在这个时候很多人都会买点板栗吃。

板栗的烹饪方法也有很多种,其中最出名的就是糖炒板栗了。而一般美食城里卖的糖炒板栗,都是用小石子利用热量来炒出来的。他们做的糖炒板栗可谓是一流的。如果嘴馋的朋友,可以稍微买上一两包解解馋。因为在家里做糖炒板栗,是需要一定技巧的。

虽然我们做不了糖炒板栗,但是我们可以买点生板栗做点水煮板栗吃哦。我们在挑选板栗的时候,可以选择那些扁圆的板栗。这样的板栗更容易破皮。

好啦,以上就是关于本篇文章的一些分享。你觉得本篇文章的知识说得对吗?欢迎评论区分享给我哦。如果喜欢本文章的话,记得收藏加转发哦。大家可以多多关注我,我会每天更新不同的美食。咱们下期见。

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