当前位置 > 美食 > /文章内容

济南最有名的美食特色小吃

99.9%的人都看了

1种枣健脾解酒还能防癌!怎么吃
1种枣健脾解酒还能防癌!怎么吃

就来一起了解了解冬枣都有哪些营养价值,以及要怎么选购吧。 冬枣的7大功效和作用 解酒。富含果...

济南最有名的美食特色小吃


济南一个历史悠久的地方,古代建筑与现代结合着,看一个地方的洄长,感受发展,首先要了解这里的美食,美食文化不会被磨灭,今天小编就整理了一些济南特色美食!

清油盘丝饼

这是济南地区的传统美食。外面嫩,里面嫩。金丝是平的。它又甜又爽口。它又薄又平。丝绸不均匀,不连续,不整齐。香甜可口,是一种很好的面条食品。盘丝饼,外面很软,即使是金黄色的,又甜又清爽。这是宴会上的好点心。又好吃又好吃。在当地人中很流行。你不能错过济南街头的美味佳肴!

把子肉

传统鲁菜,草绳捆扎五花肉,加以酱油炖煮而成的把子肉,其味入口即化,香而不腻。也可以加以配菜,一同煮,味道鲜美,提升口感,再配上一碗浇上肉汤的白米干饭,吃起来满嘴流油,回味悠长,口口留香。来当地不能错过把子肉这一美食啊!




草包包子

济南的传统美食,一般包子都会使用新鲜荷叶包裹着,使包子有一股股淡淡的清香,十分的吸引人,白白的薄皮透出粉粉的肉馅,不变形,不塌架,口感松软,香而不腻。皮薄馅大,口感嫩滑,喷香扑鼻,刚上来就让人垂涎欲滴,来当地一定要尝尝这特色草包包子!

孟家猪蹄

是济南当地的名吃,孟氏趴蹄有软烂香醉、色泽细腻红润,肉烂脱骨而皮整,味鲜醇厚而鲜香的特点。软而不腻,喷香扑鼻,属实是让人直流口水,一口下去酱香绵烂,肥而不腻是老少皆宜的传统美食。去当地一定要去尝尝,据说要早点买,去晚了就没了。

甜沫

是济南传统特色名点,大众粥类美食,泉城二怪之一。营养健康功效非常大,老少皆宜的美食,甜沫,却非是甜的,而是一种粥品,茶汤非茶,米香四溢更胜茶。甜沫不甜,阅尽五味方得甜。得此甜沫,口感软糯,觅人心脾,早餐来一碗甜沫,瞬间神清气爽。



油旋

是济南的传统特色美食,皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。一口要下去酥脆香气扑鼻,饱满的口感,妙不可言,食之美味!

济南酥锅

是当地传统美食,一般在当地佳节的时候,家家食用,配菜多样化,做法简单,配料丰富,营养价值高,味道酥烂醇香,老少、酒饭皆宜,回味无穷。制作完成后,然后淋上一层香油,盖上锅盖,闷上一宿,第二天开锅时就能达到香气四溢的效果。极其下饭,到当地可以感受一下这特色美味!

油爆双脆

是山东地区的传统名菜,该菜对火候的要求极为严格,味道更是让人垂涎欲滴,一口下去满口留香的,色香味俱全的美味佳肴,口感绝佳。里面的食材更有食补的功效,也非常下饭,来当地一定要来上这么一道特色菜!