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品美食、逛商场 柯桥人的快乐回来了

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品美食、逛商场 柯桥人的快乐回来了


 

  晚上9点,柯桥步行街的夜市亮如白昼,蓝天商圈的星巴克门口还有人品着咖啡聊着天;再往北走,万达广场“网红”喜茶店门口,不少人在排队等饮品;华齐路美食街上,第一拨吃夜宵的人开始撸串……

  随着疫情防控进入常态化,柯桥这座年轻的城市里,“夜经济”正加速“回血”,夜食、夜购、夜读、夜娱等多样化消费组合被有序唤活,网购直播等新兴经济更是带动夜间消费再上新台阶。

  人气回升,步行街重现“烟火味”

  要说什么最能代表一座城市最具特色的区域?什么最能体现一座城市的活力和灵魂?那非商业步行街莫属。

  “最近一段时间以来,尤其是晚饭过后,店里的生意就特别好。”在鉴湖路与笛扬路交叉口的一家奶茶店,工作人员一边忙着手头的活,一边说道。记者看到,前来买奶茶的顾客络绎不绝,店门口也排起了长队,好不热闹。

  过了饭点以后,笛扬路南段附近的人流量,就像被磁铁吸引一般,汇聚到了步行街上,或散步闲逛,或购物消费……久违了,像老朋友重逢,分外开心。

  住在金笛新村的周老伯,饭后沿着步行街走个两圈,早已成了习惯。“之前百来天,街上实在太冷清了,不习惯,也伤心。现在又热闹起来了,这才是熟悉的味道。”周老伯笑着说道:“住在这里有10年了,街上变化清清楚楚。能听听摊贩吆喝、闻闻小吃味道、看看马路白相,多惬意,这是享受生活,叫正常回归,懂吧!”

  红红的汤底,香浓的味道,撒上葱花、蒜末,闻着就是一股鲜香……往步行街深处走去,在一条小巷处左拐,就是“柯福麻辣烫”老店,也是柯桥鼎鼎有名的街头好味道。现在,这里也回到了以前的常态,但凡掐着饭点去的人们大都赶不上趟,需要在外排队等候。

  大卖场、2元超市、珠宝行、美食城、服装店……一整条步行街上,汇聚了成百上千家各具特色的店铺。

  老店历久弥新,新店活力四射。笛扬路步行街,一头连接柯桥古镇,一头通向现代商圈,置身其中,回想浙东古运河畔的昔日繁华,感受国际化纺都的时尚气息,这不正是柯桥的缩影。所以,每一个新旧柯桥人,来了还想再来。

  丰富品种,美食街加入夜宵档

  夜幕初降,位于华齐路上的美食街,各家饭店已经热闹起来。爆满的停车位前,饭店员工正在指挥车主停车。店里,食客们吹着空调,吃着小龙虾,享受着专属夏天的美味佳肴。

  华齐路万达附近这一段,集聚了20来家餐饮商户,营业至凌晨,且美食街打破传统的啤酒、烧烤、小龙虾一贯的夜宵风格,增加了家常菜、火锅、简餐、日本料理等,满足不同人群的饮食喜好。随着疫情好转,这条街又充满生机。因为看中夜间的市场,柯福麻辣烫、老陈粥铺等柯桥老牌“网红”餐饮店都在这里开出了分店。

  除了美食街、美食城,还有开在商场内的餐厅也“瞄”上了“夜经济”,抢滩夜间消费红利。

  夏季的晚风中,总是飘着一股麻辣的香味,循着这股诱人的气味,背后就是当季的“网红”夜宵——小龙虾。在位于华齐路与湖东路交叉口的戒指龙虾,龙虾的鲜味配上麻辣的汤汁,再来一扎扎啤,约上三五好友,简直就是美味奏鸣曲。

  晚上10点,叶先生刚和朋友打完篮球,急需夜宵补充能量,他们驱车来到万达广场,商场已经打烊,他们从一个专属通道乘坐电梯上了三楼海底捞火锅店,大快朵颐。

  到商场吃夜宵,正在成为许多柯桥年轻人的新习惯。以往,夜深后除了去路边摊或是美食街,就没有地方可以坐下来吃饭,但如今这个现象正在发生改变。晚上10点后,商场陆陆续续结束了一天的营业,但从金地商业城,到银泰百货、万达广场,多家餐饮店仍在营业中,顾客可以通过商场外侧的楼梯直接走进这些店铺。

  “外卖夜间配送费高,路边摊又不卫生,现在商场内的餐饮店有了‘夜场’,吃夜宵变得方便多了。”叶先生说。

  延长时间,大商场发力“夜经济”

  上周日的晚上,柯桥天虹商场的星巴克门口,小贾和印度客户喝着咖啡,谈着生意。小贾在柯桥经营一家外贸公司,工作比较忙。“白天太热了,就跟客户约了晚上出来坐坐,在这样的环境下谈生意,最合适不过啦。”他说。

  显然,越来越多的市民与小贾一样,喜欢这样惬意的“夜生活”。在他们身边,咖啡店十几个座位已经满座,可还有市民不断前来。

  蓝天商场,地处柯桥最早也比较成熟的商圈,这里紧挨着银泰百货、天虹商场、聚银时代等大商场,还有永辉超市、世纪联华等大型超市。在蓝天市心广场内,几十家服装店夜场全开,成了姑娘们淘宝的好去处。

  其实,从地理位置、活动空间、消费基础等方面来看,在拉动夜间消费、打造更美的“夜经济”方面,各大商场、购物中心有着得天独厚的优势,最近,大家都在“越夜越美丽”的道路上持续发力。

  “夜间的客流跟季节很有关系,我们夏季夜间的客流量就会很大,尤其是遇到特殊的节点,比如‘520’、‘618’、七夕节等,客流量更会明显增多。”银泰百货柯桥店有关负责人介绍说,为了满足市民夜间购物需要,他们特意延长了营业时间,将原本21点半延长至22点。且根据当天现场客流情况弹性决定营业时间,这段时间以来一般每天都会延长15分钟到30分钟。

  在整个商圈内,已有很多商户也加入了延长营业时间的行列,同时新招迭出,新花样不断涌现。

  业内人士认为,“夜经济”形势向好,这是一个消费习惯改变的过程。但是,要做好“夜经济”,还要看所属商圈的功能、定位、周边消费属性、商业硬件,且还要成行成市,慢慢聚集更多特色店铺夜间营业,会形成更好的消费氛围。