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“美食推荐官”活动传播中华饮食文化

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“美食推荐官”活动传播中华饮食文化


       民以食为天,饮食从来就是人们生活中离不开的话题。疫情期间,在家制作手工凉皮、电饭锅蒸蛋糕、珍珠奶茶等成为抖音上的一种流行,网友们对美食教程、美食文化的兴趣也日益增加。

  近期,抖音发起了#美食推荐官 活动,邀请多位美食行业大咖参与,并通过创意方式向全国的美食爱好者征集视频,传播中华美食文化。截至目前,有10万网友参与#美食推荐官 活动征集,话题相关视频播放量超过100亿次。

  源远流长的中华美食文化,是每一个中国人心中的骄傲,而悠久的历史和丰富的物产又孕育出中国人独到的烹饪文化。#美食推荐官 活动中,不少业内大咖通过短视频参与其中,向网友们展示专业烹饪技巧。

  “美食对我来说,是一种家的味道。”曾参与拍摄《中餐厅第三季》节目的大厨林述巍表示。#美食推荐官 活动中,他拍摄的特色菜肴“鲜奶滑蛋虾仁”深受网友们的喜爱,获得点赞1.2万次。牛奶、虾仁、鸡蛋都含有丰富的蛋白质,海鲜与牛奶的烹饪搭配,则营造了特殊的鲜美味道,让人印象深刻。

  @老饭骨 是抖音上深受网友们喜爱的一位美食创作者,此次活动中,@老饭骨 账号背后的郑秀生和孙立新两位国宴大师,也分享了他们曾在国宴上制作的银耳汽锅鸡、宫保鸡丁、椒盐猪排等美食做法。

  两位大师表示:“希望通过在抖音分享美食做法,弘扬爱美食、做美食、阖家享美食的精神内涵,同时也鼓励年轻人回归家庭,在快节奏的当下,静下心,跟家人、好友、爱人一起探寻幸福生活的真谛,把中国传统美食文化更广泛地传下去。”

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