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早餐美食 酥香胡萝卜爱心饼

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早餐美食 酥香胡萝卜爱心饼 

酥香胡萝卜爱心饼的做法



面粉、胡萝卜切丁 、香菜切小段、鸡蛋、小虾米 依次放入碗中,然后加入椒盐粉、胡椒碎、十三香、芝麻香油,椒盐粉根据自己口味添加,喜欢咸一点的就多加点,喜欢清淡就少加点,最后加入小半碗水搅拌均匀就可以啦~


锅底刷一层油,开小火,油热放入心形模具,模具内壁刷一层油以防翻面时不好脱模,然后放两勺第一步已经拌好的面糊,面糊铺的不易太厚,太厚不容易熟,等饼底部煎出很有食欲的焦黄色,哇~就可以脱模翻面儿啦~

翻面儿之后,心形饼底部再次出现诱人滴焦黄色,哇~就可以出锅啦~

搭配草莓、水煮蛋,再来一小碗红枣桂圆粥,美美的开动吧~

许多宝宝不爱吃蔬菜、萝卜,容易偏食。用胡萝卜作成美味的饼,外酥里嫩,松软适口。既保证维生素、蛋白质、碳水化合物配比适当,营养均衡。还可以促进宝宝的食欲,从而摄取合理的营养素,使身体正常发育。

原料:胡萝卜250克,面包125克,面包渣75克,鸡蛋3个,牛奶适量,植物油、白糖各少许。

做法:

1、将胡萝卜洗净,切碎,放入锅中,注入沸水,使水刚刚漫过胡萝卜,加入少许白糖,盖锅焖煮15分钟。

2、将面包去皮,在牛奶里浸片刻,取出,同胡萝卜放在一起,研碎,加入鸡蛋液调匀,做成小饼,上面涂上打成泡沫的蛋清,沾匀面包渣。

3、将平底锅置火上,放入植物油,烧热,入做好的小饼坯,煎熟即成。煎饼时火不宜太旺,否则饼外糊里生。

胡萝卜营养价值高,含有丰富的β-胡萝卜素和维生素,尤其是维生素A,胡萝卜对眼睛有好处,还能提高免疫力。别说有孩子不喜欢胡萝卜,成年人也有嫌弃胡萝卜的,把胡萝卜榨汁或者和其他蔬果搭配变成蔬果汁,他们会痛快喝下去,这次就用胡萝卜做了一个营养早餐饼,把胡萝卜搅拌成胡萝卜碎,然后加入鸡蛋和面粉拌匀成面糊,做出来的早餐饼色泽绚丽,格外耀眼,很吸引人。胡萝卜完全融合在早餐饼中,不喜欢胡萝卜的人们都不会拒绝它的口感。

主料

胡萝卜碎250克鸡蛋3只

面粉150克

辅料

水80毫升盐适量

做法步骤

1. 胡萝卜搅拌成胡萝卜碎

2. 加入3只鸡蛋

3. 把鸡蛋和胡萝卜碎拌匀

4. 加入面粉

5. 把容器里的材料拌匀,放置15分钟

6. 加入水,拌匀

7. 加入盐拌匀成胡萝卜面糊

8. 不黏锅放少许油,舀一勺面糊,将面糊两面煎熟即可