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乐山五通桥麻辣烫节 决出“民间厨神”“美食牛人”

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乐山五通桥麻辣烫节 决出“民间厨神”“美食牛人”

12月29日上午,乐山市五通桥区牛华镇满镇飘香,空气中四溢的麻、辣香味,让数九寒冬变得格外火热!由五通桥区政府、乐山市商务局、乐山日报社共同主办的“五通桥首届麻辣烫美食文化节”火辣启动。

启动仪式在水鼓舞、川剧绝活表演中拉开序幕,牛华绿缘麻辣烫、老舅麻辣烫、帅味轩麻辣烫等一批远近闻名的老字号纷纷亮相。只见大厨们纷纷拿出看家本领,现场炒制锅底展开麻辣烫制作技艺大PK,引来了一大波“麻辣烫控”垂涎三尺。

随后,主办方邀请的嘉宾、前期通过网络征集的美食达人,以及媒体体验团组成“大众评审”团,现场试吃评选并投票,对食材、锅底、口味等“评头论足”,最终选出3名“民间厨神”,由组委会颁发荣誉证书。

“厨神”操刀,怎少得了“大胃王”品尝。从全市征集而来的美食爱好者,现场展开“大胃王”PK,看谁最先吃完50串冒着腾腾热气的牛肉。经过3轮比拼,3位“大胃王”最终胜出,不仅获得“美食牛人”称号,还拿到价值1000元的美食券。

据主办方介绍,本届麻辣烫美食文化节活动将持续到2018年2月28日,期间众多老字号麻辣烫店将持续进行各项优惠活动,还将重点推出豆腐脑、蛋烘糕、夹丝豆腐干、黄鸡肉等风味小吃。

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