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几道不错的美食,想吃自己做,美味又营养

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几道不错的美食,想吃自己做,美味又营养

木耳豆腐小炒

材料:豆腐350g、 黑木耳干1把、 芹菜少许、酱油1勺 、盐适量

做法

1 备好芹菜,豆腐,木耳。

2热锅加油,转小火烧热油。

3 再将豆腐改刀下锅。

4煎至二面出味即可出锅备用。

5热炒锅,加少许油将木耳芹菜下锅炒好。

6再将煎好的豆腐下锅,并加入细盐料酒提味。

7起锅前再加少许的酱油提味,炒至食材挂味即可

番茄酱土豆丁

材料:土豆1个 葱1个 番茄酱适 量蒜末少许 水适量、盐少许 油适量

做法

1土豆削皮切小块

2锅中放适量油烧热

3放入蒜末爆香一下

4加入番茄酱滑炒一下

5加适量清水

6倒入土豆块,加盖煮

7十分钟左右大火收汁装盘

蒜蓉椒盐虾

材料:虾300克、花椒粉少许 胡椒粉少许 玉米淀粉1茶匙 盐1克 蒜末适量 食用油50克

做法

1虾洗净

2将虾开背,去除虾线

3放入盐、胡椒粉、料酒,拌匀

4炒锅倒油,放入虾

5虾炸至变色

6放入花椒粉、蒜末

7翻炒均匀

8装入盘中

彩椒麻花肉片

材料:彩椒1个 瘦肉110g 麻花适量 生姜小半块 嫩肉粉适量 五香粉适量、盐适量 鸡精少许 油适量 生抽适量

做法

1备好食材,彩椒切棱形,瘦肉切片。姜蒜切末备用。

2瘦肉加入适量鸡精粉,适量嫩肉粉,五香粉,生抽,拌均匀,腌渍十分钟。

3油烧热,加姜末蒜末爆香。

4锅里油烧热,加姜蒜爆香后,倒入瘦肉,翻炒。

5最后加适量麻花,翻炒均匀就可以出锅装盘了。

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