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2017年“蚝美阳江”美食节,上演年度“蚝王”评比

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2017年“蚝美阳江”美食节,上演年度“蚝王”评比

11月26日上午在“中国蚝乡” 阳西县程村镇红木山蚝场举行2017年度“蚝王”评选活动。吸引了阳江各地的蚝农将挑选自家“最得意”的蚝产品参评,评委将从中选出2017年度“蚝王”,对评选出的前三名的“蚝王”进行拍卖,拍卖所得款捐赠给慈善机构。

 

 2017年“蚝美阳江”美食节,上演年度“蚝王”评比

中固“蚝王”

 2017年“蚝美阳江”美食节,上演年度“蚝王”评比

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评选现场,评委点评打分

 2017年“蚝美阳江”美食节,上演年度“蚝王”评比

据悉,本次“蚝王”评选活动是2017年“蚝美阳江”美食节系列活动之一,本次“蚝美阳江”美食节于11月25至28日举行,设海陵岛和阳西县两个会场。

在海陵岛会场,11月25至26日两天将举办“海陵蚝宴”活动,该活动突出“蚝”等阳江海鲜食材,结合渔家文化元素,推出200桌蚝宴,让来自各地的游客一顿饭就能品尝到阳江的各色美食。此外,海陵岛会场还将举行美食摄影大赛、“一县一品”阳江特色美食图片展等活动,通过图文向游客展示阳江美食文化。

 

 2017年“蚝美阳江”美食节,上演年度“蚝王”评比

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在2017年“蚝美阳江”美食节活动前夕,阳江市旅游协会、市烹饪协会、各县(市、区)餐饮协会组织专家,评选出2017年“蚝美阳江”美食节最受欢迎特色名食材,特色名菜。最受欢迎特色名食材有阳东红丰黄鬃鹅、阳春狗仔豆 、海陵珍珠马蹄 、江城豆豉、阳春春砂仁 、阳东雅韶尖山蟹 、阳西程村蚝、阳西东水竹笋、阳东东平藕、海陵一夜埕刀鲤 等20种。特色名菜有阳东五香炊黄棕鹅、阳东豆豉煎焗尖山蟹、阳春春砂仁蒸排骨、阳春风姜猪肚鸡、海陵椰汁珍珠马蹄、干煎一夜埕、阳西程村蚝、阳西渔玛、高新区豆豉焗血鳝、江城鹅乸饭等18种。

 2017年“蚝美阳江”美食节,上演年度“蚝王”评比

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中国蚝乡(程村)蚝产销签约26日下午在阳西县东湖广场举行,蚝农与各地蚝商签约系列订单,将阳江蚝产品销往各地。此外,阳西县会场还将举行“蚝”门盛宴、泼墨挥“蚝”书画展等活动。

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