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川航“一带一路”美食之旅融入海南风味 江泽民夫人

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川航“一带一路”美食之旅融入海南风味 江泽民夫人

川航“一带一路”美食之旅融入海南风味

  图:川航“一带一路”美食文化之旅第二站:海南 

     自7月起,四 空已正式开启“一带一路”美食文化之旅,为旅客提供“一带一路”沿线特色美食,介绍沿途风土人情、历史文化。告别了7月的第一站新疆,本月川航将带领旅客“前往”第二站——海南。8月期间,旅客乘坐川航配发正餐的航班,将能品尝到地道风味的海南鸡饭。

  海南省是我国最南端的省份,是海上古丝绸之路的重要中转站。由于其特殊的地理位置,海南的饮食文化对东南亚各国影响深远,尤以一道“海南鸡饭”最为著名。海南鸡饭起源于海南省文昌市,海南人以文昌当地的白切鸡做法,配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭,所以又被称为“文昌鸡饭”。这道特色菜被带到东南亚各国后深受欢迎,甚至成为新加坡的“国菜”。

  本月,川航就将海南鸡饭搬上了飞机,并搭配具有四川特色的火锅海鱼,组合成川航首创的双拼米饭。鸡肉爽滑细嫩,海鱼微辣鲜香,口感丰富又开胃。这样的搭配思路最初就已设计好——每月主推一个“一带一路”沿途省市的特色美食,和“四川味道”的美食搭配,把多姿多彩的食物元素进行巧妙融合。此前的第一站,川航让新疆大盘鸡和宫保虾球齐聚万米高空,收获了不少网友“点赞”;此番的海南鸡饭和火锅海鱼,又将为广大旅客带去新鲜的味觉享受。

  此外,川航部分航线上提供的酸甜可口的沙棘汁,在7月推出后颇受好评,川航也将其保留到了本月。还有一部分航班则为旅客准备的是夏季人气饮品酸梅汤,既能消暑又抗疲劳,十分适合夏日出行的“空中飞人”。

  飞行途中,旅客朋友不妨惬意地坐看窗外风景,聆听机上广播介绍的“一带一路”沿线风土人情,品尝川航机上美食的奥妙。

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